Tofu alla salsa di jerk giamaicano a modo mio
Procedimento
E che vogliamo fare? Sono effetti della globalizzazione nella mia cucina… al fenomeno non si sfugge. Prendo un po’ qua, un po’ là e lo metto insieme. Noodles per Ramen con Jerk giamaicano? Perchè no, io amo i noodles per Ramen. E amo anche il tofu. Bene, ha funzionato anche questa volta e mi sono leccata i baffi. Alla faccia dei puristi, tradizionalisti e compagnia bella. Tofu alla salsa di jerk giamaicano a modo mio Comunque com’era questo piatto fusion? Da sballo! Buonissimo! Orgasmo culinario per pranzo. Unica pecca: potevo farmi la porzione più abbondante, perché ne avrei divorato molto…
