Ricette vegane
Secondi e Piatti unici
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Granulare di soia: cos’è, come si cucina e 5 ricette vegane
Ragù vegetale con granulare di soia – Zucchine ripiene di granulare di soia – Torta di patate con ragù di soia e piselli – Polpette di soia al sugo – Chili vegan con granulare di soia e fagioli Quante cose abbiamo comprato convinti che ci sarebbero piaciute e poi abbiamo…
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Polpette di piselli e miglio
Se anche tu ami avere sempre qualcosa di pronto in freezer per i giorni più impegnativi, queste polpette di piselli e miglio potrebbero diventare una delle tue ricette preferite. Le preparo spesso quando voglio utilizzare quello che ho già in frigorifero, soprattutto il miglio cotto, che cucino sempre in abbondanza…
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5 Pranzi estivi vegetali senza accendere il forno
Caprese con mozzarella vegetale fatta in casa – Panino Maxi con pesto di cannellini e zucchine al limone – Insalata di anguria, ceci e feta vegetale – Cous Cous Estivo Express con zafferano, ceci ed erbe aromatiche – Bruschetta Multigusto con 3 pesti Diciamocelo: quando arriva l’estate, l’ultima cosa che…
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7 giorni, 7 pranzi vegetali veloci e gustosi
L’estate è il momento perfetto per portare in tavola piatti freschi, colorati e veloci da preparare. Quando fa caldo, la voglia di cucinare diminuisce… ma questo non significa rinunciare a pranzi completi, nutrienti e saporiti. Ho raccolto 7 idee veget…
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Farina di ceci: come usarla in cucina + 7 Ricette vegane facili
Pancake proteici senza zucchero – Croccantella alla cipolla e rosmarino – Stick di Tofu croccanti – Roll di zucchine farcito – Carbonara vegetale con farina di ceci – Pagnotta proteica con mix di farine e farine di ceci – Gâteau di patate vegetale La farina di ceci è un ingrediente…
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Torta salata vegana con crema di ceci e cipolle
Se sei alla ricerca di ricette vegane facili, questa torta salata con crema di ceci e cipolle caramellate fa al caso tuo. Perfetta per un pasto leggero e nutriente, questa ricetta vegana è l’alternativa ideale alla classica quiche, senza uova ma con un gusto incredibile. Ingredienti per la frolla salata…
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Farifrittata di cipolle
Se ami il gusto deciso della cipolla allora questa ricetta la devi provare! È la farifrittata Ingredienti 150g di farina di ceci 2 cipolle rosse (o bianche) 1 cucchiaino di sale Pepe q.b. 2 cucchiai di olio Acqua q.b. (circa 300ml) Procedimento Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola 150g di…
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Burger di legumi e avena solo 3 ingredienti
I burger di legumi e avena sono un’alternativa sana e gustosa ai classici burger vegetali confezionati. Facili da preparare, ricchi di proteine e perfetti per un pranzo nutriente. Questa ricetta è ideale per chi vuole qualcosa di gustoso per tutta la famiglia o per le cene dell’ultimo minuto con amici…
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Insalata di lenticchie alla mediterranea
Se cerchi un’alternativa più proteica alla classica insalata di riso, questa insalata di lenticchie è la soluzione perfetta! Ricca di gusto, facile da preparare e ideale da portare con te per un pranzo leggero ma nutriente. Perfetta per le giornate estive, questa ricetta vegana si conserva bene in frigo ed…