Ricette vegane: Dolci

Crepes Suzette vegane

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette  

Crepes Suzette vegane
6 Settembre 2024
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Immagina un momento di pura magia in cucina, dove un piccolo errore si trasforma in una delizia indimenticabile. Questa è la storia delle Crepes Suzette, una ricetta straordinaria nata in Francia, frutto di un incidente che ha cambiato per sempre il mondo della pasticceria. Un giorno, per una semplice distrazione, una bottiglia di Gran Marnier scivolò nella padella calda, incendiandosi al contatto. Il risultato? Un’esplosione di sapori inaspettata che ha…
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Speciale pancake: 6 ricette vegane facili e golose per tutti i gusti

Dolci  /  Dolci fritti  /  Tutte le ricette

Speciale pancake: 6 ricette vegane facili e golose per tutti i gusti
6 Settembre 2024
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Chi non ama i pancake? Sono soffici, golosi e si adattano a qualsiasi occasione, dalla colazione al brunch del weekend. Ma cosa succede se siete vegani o semplicemente alla ricerca di opzioni più sane e sostenibili? Non temete, ho raccolto per voi le mie 6 ricette di pancake vegani che non solo soddisferanno la vostra voglia di dolce, ma vi faranno sentire bene con voi stessi e con il pianeta….
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Bonet vegano

Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette   🇮🇹

Bonet vegano
9 Agosto 2024
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Il Bonet è un irresistibile dolce al cucchiaio che incanta i palati da generazioni nella pasticceria piemontese. La sua ricetta prevede l’uso dell’amaretto, sia come biscotto che come liquore, conferendo al dessert un sapore unico e inconfondibile. Ma cosa significa Bonet? Il termine “Bonet” si traduce in “berretto” e deriva dalla tradizione di servire questo delizioso dolce come ultima portata, prima di alzarsi da tavola. Esattamente come il berretto era…
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Un aiuto in cucina

Barrette di cioccolato e amaranto

Senza glutine   Cioccolatini  /  Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

Barrette di cioccolato e amaranto
7 Agosto 2024
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Le barrette di cioccolato con cereali soffiati non sono una novità di per sé, tuttavia essendo facili e salutari (per essere un dolce) nonché super deliziosi, oggi volevo condividere con voi la mia versione con l’amaranto soffiato quale protagonista. Se il gusto dell’amaranto non vi aveva mai convinto, dovete provarlo in questa versione e vi assicuro che non potrete più farne a meno È proprio necessario usare l’amaranto soffiato? L’amaranto…
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Tortine vegane alla crema di noci

Dolci  /  Piccola pasticceria  /  Tutte le ricette

Tortine vegane alla crema di noci
3 Agosto 2024
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Queste tortine monoporzione sono una golosità unica, preparate con la pasta sfoglia che dona una friabilità particolare, accompagnata dalla soavità della crema al gusto di noci. Farai una figurona se proponi questo scrigno di sapori ai tuoi ospiti, che rimarranno sbalorditi da un sapore così intenso e nello stesso tempo delicato. Equipment 1 ciotola 1 teglia da forno Ingredienti 200 gr pasta sfoglia olio di semi di girasole 10 gr…
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Amaretti vegani

Biscotti  /  Dolci  /  Tutte le ricette   🇮🇹   /  

Amaretti vegani
19 Luglio 2024
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Biscotti a base di mandorle vengono preparati in tutte le regioni italiane, ognuna con la sua ricetta. Il Piemonte e la Liguria si contendono l’origine di questi dolci straordinari, possono essere preparati duri o morbidi, amari o poco amari. Le differenze di consistenza dipendono dalla ricetta regionale che si segue. Equipment 1 ciotola 1 teglia da forno 1 spianatoia Ingredienti 100 gr farina di mandorle 60 gr zucchero di canna…
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Croccante di semi e cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

Croccante di semi e cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti
19 Giugno 2024
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Vi propongo una ricetta per una barretta nutriente, ricca di minerali, calcio, magnesio, grassi mono e polinsaturi, a basso contenuto di zuccheri. Provatela e fatemi sapere: spero che passare il mio martedì sera a scrivere questa ricetta farà in modo che possiate crearvi a casa voi stessi delle barrette energetiche sane e nutrienti, in maniera semplice! NOTA BENE: tra gli ingredienti troverai la farina di chufa, puoi sostituirla con della…
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Ricettari e libri vegan

Granola di grano saraceno (senza glutine, vegan)

Senza glutine   Dolci  /  Torroni, Croccanti e Granola  /  Tutte le ricette

Granola di grano saraceno (senza glutine, vegan)
30 Maggio 2024
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Granola: un goloso mix di cereali, frutta secca e semi La granola è un goloso mix a base di cereali integrali, frutta secca e semi oleosi, perfetta per una colazione sana e nutriente. Tradizionalmente viene preparata con i fiocchi di avena, ma è possibile prepararla anche con i fiocchi di altri cereali o persino con i cereali integrali in chicco. Se mi segui saprai sicuramente che amo utilizzare i cereali…
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Blueberry quinoa porridge

Senza glutine   Dolci  /  Dolci al cucchiaio e Creme  /  Tutte le ricette

Blueberry quinoa porridge
16 Maggio 2024
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Come anticipato nel predente post ecco la mia ricetta di porridge di quinoa! Ma prima di tutto, perché il porridge? E perché di quinoa? Preparare il porridge per colazione di consente di avere una colazione “cucinata” e “calda” anche la mattina, in pratica un pasto. Spesso sottovalutiamo l’importanza di un cibo cucinato a colazione e andiamo verso prodotti già pronti o freddi (yogurt, cereali, biscotti, solo frutta..). Avere un cibo…
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Torta Renana vegana

Crostate  /  Dolci  /  Torte  /  Torte alla frutta  /  Tutte le ricette  

Torta Renana vegana
10 Maggio 2024
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Questa torta ha le sue origini nella pasticceria tedesca, precisamente nella regione della Renania. È composta da un sottile strato di pasta frolla e ricoperta solo da fettine di mele e uvetta. Il risultato è incredibile: una focaccia dolce molto appetitosa. Equipment 1 teglia rotonda da forno Ingredienti 600 gr mele renette 200 gr pasta frolla vegana 100 gr uvetta zucchero di canna cannella La ricetta della pasta frolla vegana…
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