Jumeokbap coreano, vegano e a modo mio
Procedimento
Una ricetta veloce, che può essere preparata anche con riso avanzato, la mia è versione vegan, personalizzata ma comunque con il nome della ricetta coreana Jumeokbap. ‘Jumeokbap’ si traduce letteralmente in “riso pugno”. ‘Jumeok’ si traduce in pugno e ‘bap’ si traduce in riso cotto. Il nome è nato perché la forma rotonda delle palline di riso assomiglia alla forma di un pugno ed è tipicamente fatto spremendo il riso con le mani. Ci sono diversi modi per fare la ricetta, quindi alla fine la mia versione personalizzata merita il nome originale della ricetta originale. Jumeokbap coreano, vegan e a…
