Polpette di lenticchie al sugo di peperoni
Procedimento
La ricetta delle Polpette di lenticchie al sugo di peperoni è ricca di sapori e consistenze irresistibili, perfetta per soddisfare sia il palato che il desiderio di un pasto sano e nutriente. Ingredienti per circa 10 polpette: Per le polpette: 300 g di lenticchie secche 1 cipolla media, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, schiacciati 1 carota media, grattugiata 2 cucchiai di farina di ceci (o altra farina a scelta) 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato 1 cucchiaino di cumino in polvere 1 cucchiaino di paprika affumicata Sale e pepe q.b. Olio d’oliva Per il sugo: 500 ml di passata di…
