Hobak Buchim pancake coreano alle zucchine
Procedimento
Hobak Buchim pancake coreano alle zucchine è davvero buonissimo. Si può preparare semplicemente con solo le zucchine, ma io ho aggiunto la cipolla dolce affettata sottilmente per un gusto più deciso. Di solito si usa il mix per pancake coreano, ma si può improvvisare. Si possono preparare i pancake di dimensioni piccole, io ne ho fatto uno grande per risparmiare il tempo. Ingredienti: zucchine cipolla rossa 60 g di farina T1 20 g di farina di riso 15 g di amido di mais olio evo sale Procedimento: Tagliare le zucchine a bastoncini sottili. Metterli in una ciotola e cospargili con…
