Insoliti gnocchi alla romana con le verdure invernali
Procedimento
Insoliti gnocchi alla romana con le verdure invernali. Ecco una ricetta insolita… Perchè? Forse nessun italiano li avrebbe fatti così. Vegani?! Con rutabaga e ramolaccio?! Orrore per qualcuno, bontà per me. Chi segue il ricettario, sa che il Ricettario non segue le regole. A me piace così. Ingredienti: 250 g di semolino 1 l di acqua 50 g di olio evo sale noce moscata rutabaga ramolaccio nero cipolla cipollotto finocchi cumino succo d’arancia 2 cucchiaini di malto di riso pinoli mix per copertura (semi di sesamo, mandorle,lievito alimentare, semi di girasole, sale) Procedimento: Preparare i gnocchi faccendo bollire acqua, aggiungendo…
