Pranzo a strati senza glutine con verdure invernali

Anche questo piatto, come la ricetta precedente dei biscotti, non è proprio fotogenico. Ma è gustoso e saporito. Per prepararlo si sporcano più padelle del solito ma ne vale la pena. Pranzo a strati senza glutine con verdure invernali Ingredienti: 100 g di quinoa bianca 80 g di lenticchie 1 rapa rossa verza qb olio evo 1/2 cucchiaino di semi di cumino 1/2 cucchiaino di semi di senape 1/2 cucchiaino di asafoetida 2 cm di zenzero fresco aglio acidulato di umeboshi curry indiano piccante 1 cucchiaio di tahina 1 cucchiaino di polvere di rapa rossa acqua Procedimento: Tagliate la rapa…