Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle

Quando il piatto mi riesce esattamente come lo vedevo nella mia mente, sono contentissima. Autunno, è una stagione favolosa, i colori della natura si possono riprodurre facilmente in cucina, basta guardarsi attorno, ovunque ci sono già i colori intensi e ancora non siamo al culmine. Ecco le mie Fantasie autunnali con farro integrale e lenticchie gialle. Il gusto dolce delle batate e il radicchio amarognolo sono due sapori che si bilanciano tra loro. Insomma, provare per credere.. Ingredienti: farro integrale lenticchie gialle funghi champignon color crema batata viola radicchio rosso prezzemolo fresco satureja fresca rosmarino fresco aglio tamari origano fresco…