Mucchietti di cannellini senza glutine al cocco

Che dire, favolosi. Nati casualmente ma sapevo già che il risultato mi sarebbe piaciuto e, mentre li preparavo, scrivevo gli ingredienti per poter replicare la ricetta quando mi viene voglia. La sera metto sempre in ammollo legumi, senza sapere di preciso cosa preparerò. Oggi sono nati Mucchietti di cannellini senza glutine al cocco Ingredienti: 300 g di cannellini cotti 2 cucchiai di lievito alimentare 80 g di fiocchi di riso 3 spicchi d’aglio pepe bianco sale olio evo prezzemolo fresco 2 jalapeno rossi foglie di curry essicate semi di senape neri buccia di limone cocco rapè Procedimento: Lavare i fiocchi…