Tofu in crosta di sesamo e salsa di arachidi
Procedimento
Il mio amato tofu, con semini sulla superfice che lo rendono croccante, e golosa salsina di arachidi. Mamma mia, buono, anzi buonissimo. Merita di essere qua, nel Ricettario dove potrò ripescarlo quando voglio. Ricetta lampo grazie alla friggitrice ad’aria, un altro strumento demonizzato da alcuni ma molto apprezzato a casa mia. Cottura veloce, impeccabile, senza accendere forno che consuma come un assassino e ci mette il doppio del tempo… Tofu in crosta di sesamo e salsa d’arachidi Ingredienti: 50 g di burro di arachidi 1 panetto di tofu 1 cucchiaio di Tamari 1 cucchiaio scarso di malto di riso 2…
