Spaghettoni quasi alla crudaiola

Ricettario Vegan

Ricetta vegan di Ricettario Vegan

10 Luglio 2021

Spaghettoni quasi alla crudaiola

Procedimento

Un piatto estivo, veloce, fresco, buonissimo. Mentre bolle l’acqua e cuoce la pasta abbiamo dentro la ciotola tutto quello che vogliamo. Crudo. Oggi ho mescolato al piatto anche la tanto detestata erbaccia: Portulaca oleracea. Chi come me coltiva l’orto la conosce fin troppo bene. Invade tutti gli spazi liberi e ricopre il terreno. Così almeno tiene fresco alle piante in questa torrida stagione. Spaghettoni Alce Nero quasi alla crudaiola La portulaca oleracea è molto preziosa e possiede tantissime proprietà nutrizionali. Contiene vitamine, come la vitamina A che è considerato un eccezionale antiossidante naturale, la vitamina C, la vitamina E e…

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