Vellutata estiva con rape saporite e sev
Procedimento
Nel mio negozio preferito Natura sì, ho trovato queste meravigliose rape. L’idea di come le avrei preparate è nata subito. Ed ecco il risultato finale di una cremosa Vellutata estiva con rape saporite e sev. Un piatto ricco di sapori e contrasti, come piace a me. Ingredienti: carote cipolla aglio lenticchie rosse decorticate rape acidulato di umeboshi farfalle basilico erba cipollina prezzemolo sale olio evo sev succo di limone succo di zenzero fresco Procedimento: Tagliare a fettine la rapa, ritagliare i fiori e immergerli nell’acidulato di Umeboshi. I ritagli andranno nella velluatata. Nella casseruola versare olio, tagliare a fettine la…
