Crema di lenticchie rosse, farro e verdure
Procedimento
Come prima cosa devo dire, che ieri a Naturasì, ho comprato delle rape rosse MERAVIGLIOSE! 2 chili! Ho subito azionato il mio essiccatore per prepararmi dei chips e polvere rossa che servirà come colorante, insaporitore e decorazione dei piatti. Chips e la polvere dureranno nelle vostre dispense anche 1 anno intero. Probabilmente anche di più, ma ho l’abitudine di non prolungare mai il tempo oltre. Un piatto buonissimo e primaverile, saporito e colorato. Crema di lenticchie rosse, farro e verdure. Ingredienti crema: farro integrale lenticchie rosse decorticate carota batata aglio sale acqua Ingredienti farro: farro integrale Ecor acqua sale olio…
