Ricette vegane con:
ravanelli
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PokeĢ bowl: ricetta e varianti
Come vi organizzate per i pasti nella bella stagione? Nelle giornate cosƬ calde, personalmente cerco di scegliere dei piatti di facile esecuzione con ingredienti freschi, rinfrescanti e di qualitĆ . La pokĆ© bowl che vi propongo oggi, ĆØ un esempio di sfizioso piatto estivo nonchĆ© una sana alternativa alla solita insalata…
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Ravanelli al forno con aioli veloce
Arrostire i ravanelli al forno permette di esaltarne la dolcezza e attenuare il gusto piccante tipico dei ravanelli (che li rende poco amati da molti!). Questa ricetta facilissima ti farĆ amare i ravanelli e ti permetterĆ di servirli in un modo diverso dalla classica insalata! Prepara anche lāaioli veloce, un…
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Tacos con frittata e guacamole
Tra le ricette con tofu, questo tacos con frittata e guacamole ĆØ una delle mie preferite. Il tofu ĆØ uno degli alimenti vegetali piĆ¹ proteici in assoluto ed ĆØ anche super versatile! Nella cucina vegana viene usato per molteplici ricette e ha rivoluzionato il modo di mangiare di tantissime persone,…
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Lenticchie con dressing al limone
Quando iniziai la mia avventura con lo stile di vita allāinsegna dei vegetali, le lenticchie sono state la mia salvezza nei momenti in cui non sapevo cosa mangiare oppure non avevo il tempo per cucinare (siano benedetti i legumi precotti!). In effetti, la lenticchia ĆØ un legume non solo molto…
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Asparagi e ravanelli arrosto
Chi mi conosce saprĆ benissimo che sono golosissima di verdure arrosto, in quanto la cottura al forno (non per forza prolungata), fa sƬ che le verdure cambino del tutto, diventando leggermente piĆ¹ dolci e ben piĆ¹ aromatiche. Questo tipo di cottura ĆØ perfetto anche per chi ha poco tempo per…
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Mimosa di asparagi
Sembrerebbe che lā8 marzo sia considerato il giorno perfetto per servire la mimosa di asparagi, ma in veritĆ tutto il periodo primaverile ĆØ ottimo per portare in tavola questāelegante antipasto (o, se preferite, contorno).Ā Tradizionalmente, la mimosa di asparagi va fatta a base di asparagi verdi sbollentati e uova sode,…
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Poke bowl salutare con riso basmati, verdure e salsa allo yogurt
Questo poke bowl vegano con riso basmati, verdure e salsa allo yogurt ĆØ la soluzione ideale da portare in ufficio, al mare o dove preferisci. Poke Bowl Vegano Con Verdure e Salsa Allo Yogurt Ti prometto che ci vorranno soltanto 10 minuti per preparare questo poke bowl: infatti dovrai usare…
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Frittelle di zucchine con erbe aromatiche
Ć un bel poā che non scrivo qualcosa sul blog, ma ĆØ tutta ācolpaā delle vacanze che ho fatto. Sentivo la necessitĆ di un momento di stacco e chi mi segue su Instagram sa bene dove sono andata e che cosa ho fatto :-)ā¦ e chi non mi segue ancora,…
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Buddha bowl quinoa e broccoli
Una ricetta deliziosa e salutare, la BUDDHA BOWL QUINOA e BROCCOLI con patate dolci ĆØ vegan, senza glutine ed ĆØ pronta in meno di unāora. Integrale, ricca di verdure primaverili e con un gustoso e frizzante dressing. Perfetta come food prep per lāintera settimana! E per accontentare tutti, oltre ad…