Involtini di pasta fillo

Buongiorno a tutti e buon lunedì. Voglio iniziare la settimana lasciandovi questa nuova ricetta, che abbiamo preparato assieme giovedì scorso, in diretta. L’ho inserita nella sezione aperitivo perché, come vi dicevo, se realizzati in un formato mini, questi involtini sono un ottimo finger food per l’aperitivo. D’altro canto però sono comunque un piatto salutare e non troppo pasticciato ideali da preparare come secondo o piatto unico, dato che contengono legumi e verdure. Il ripieno può essere modificato a vostro piacimento, in base alla stagione e a quello che avete in casa, perciò è anche una delle ricette svuotafrigo per eccellenza!…