Involtini di verza vegani – Delicati sapori
Procedimento
Gli involtini di verza sono un classico piatto piemontese dalle origini antiche, una preparazione versatile con sapori incredibili e con la possibilità di personalizzarli ai propri gusti. Qui sono presentati in versione vegana, con aromi delicati creati dalla ricotta, dai piselli e dai funghi. Le foglie avvolgono il ripieno formando una nuvola verde, morbida e squisita su un letto di salsa di pomodoro. Se vuoi vedere la video ricetta clicca qui e vai nel mio canale YouTube Ingredienti 8 foglie di cavolo verza, olio d’oliva extravergine, vino bianco, 80 gr di piselli, mezza cipolla, 1 spicchio d’aglio, 250 gr di…
