Quinoa ai 3 profumi

ZenKitchen

Ricetta vegan di ZenKitchen

2 Luglio 2014

Procedimento

Semplicemente quinoa e i profumi di basilico, menta e erba cipollina che la caratterizzano! La quinoa è questo granello che per me ha del meraviglioso…è veramente un regalo della natura…Ha mille virtù…e più le scopro più capisco perchè mi sento così bene quando la mangio!!! La quinoa è caratterizzata dal punto di vista nutrizionale dalla presenza degli aminoacidi essenziali (anche la lisina di cui sono carenti di solito i cereali), di acidi grassi insaturi essenziali, omega 3 come l’acido alfa-linoleico (per intenderci lo stesso di cui qualcuno proclama la presenza solo nei pesci creando confusione tra chi è vegetariano o vegano!!!); la…

Ricettari e libri vegan