Riso autunnale allo zafferano senza glutine

A parte la cottura del riso integrale Ribe che richiede 45 minuti è un piatto veloce e gustoso. La dolcezza del piatto data dalla zucca, carota e cipolla viene smorzata dal succo di limone, pepe bianco e dalla piacevole piccantezza della Mizuna. La Mizuna ormai fa parte del nostro orto da alcuni anni. Velocità della crescita, ottimo sapore, è praticamente perfetta. Anche lo Jalapeno continua a regalarmi i suoi frutti perfetti che raccolgo verdi o rossi, come mi serve… Riso autunnale allo zafferano senza glutine Ingredienti: zucca cipolla carota olio evo noce moscata zafferano sale pepe bianco Mizuna lievito alimentare…