Verdure essiccate in salsa con basmati
Procedimento
Oggi le protagoniste sono le mie verdure essiccate, con panna di anacardi avanzata di ieri, un po’ di ceci e il piatto è pronto. Verdure essiccate in salsa con Basmati Ingredienti: 1 manciata di zucchine essiccate 1 manciata di rapa rossa essiccata 1 manciata di zucca essicata 1 tazza di ceci olio evo zenzero fresco gratuggiato acidulato di umeboshi panna di anacardi anacardi sale curry indiano piccante cipolla aglio polvere di rapa e zucca Procedimento: Cuocere ceci e tenere da parte. Nella padella mettere insieme la cipolla tritata, aglio,zenzero gratuggiato, verdure essiccate e currz. Iniziate a rosolare dolcemente il tutto,…