Spanakorizo leggermente a modo mio e senza glutine
Procedimento
Ho fatto una leggera modifica della ricetta riguardo al riso, di solito si usa semilavorato di media cottura, io ho usato riso Ribe integrale. Per questo motivo, l’ho cotto in disparte e non insieme agli spinaci, che dopo 45 minuti sarebbero diventati una brodaglia. Poi ho aggiunto baffi di finocchio, che naturalmente nella ricetta originale non ci sono. Spanakorizo leggermente a modo mio e senza glutine buonissimo. Ingredienti: riso integrale Ribe 1 cipolla 1 pezzo di porro aglio fresco aneto essicato menta essicata baffi di finocchio buccia di limone succo di limone spinaci olio evo sale pepe Procedimento: Mettere a…
