Insalata quasi giapponese con daikon
Procedimento
Nella ricetta originale si usa la maionese, io l’ho sostituita con lo yogurt Sojade. Semplice, veloce e saporita. Insalata quasi giapponese con daikon. La ricetta è anche priva di glutine. Ingredienti: daikon carota germogli di mung alga nori gomasio Ingredienti salsa: 1 cucchiaio generoso di tahina 2 cucchiai generosi di yogurt Sojade 1 cucchiaino generoso di sciroppo di riso 1 cucchiaiono di aceto di riso sale Procedimento: Mettere nel mixer ingredienti per la salsa e frullare. Tagliare daikon, carote e sbollentare germogli. Mettere verdure nella ciotola, salare, mescolare, agggiungere la salsa, mescolare. Tagliare a strisciolline alga e metterla sopre. Cospergere…
