Tofu con la salsa di mirtilli e zucchine

Ricettario Vegan

Ricetta vegan di Ricettario Vegan

10 Giugno 2024

Tofu con la salsa di mirtilli e zucchine

Procedimento

Ondata di zucchine nell’orto, ma io ringrazio come sempre perchè abbondanti raccolti non stancano mai. Oggi mi sono proprio viziata, con una ricetta che mi piace tanto e che mi scivo qui nel Ricettario, per non dimenticarla. Tofu con la salsa di mirtilli e zucchine Ingredienti salsa: 125 g di mirtilli freschi 1 piccola cipolla fresca cinque spezie cinesi 1 cucchiaio colmo di Teriyaki fatto in casa – ricetta qui 1 cucchiaio di sciroppo di riso 1 cucchiaino piccolo di aceto olio d’oliva 120 g di acqua Procedimento salsa: Preparare il Teriyaki come qui . Tenete da parte qualche mirtillo…

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