Shishimai verdi in wok con gochujang
Procedimento
La mia prima esperienza con la salsa Gochujang era molto piccante. Ora so come devo dosarla senza avere le fiamme in bocca. Eppure questa che ho io è di piccantezza media. Comunque. Dopo aver raccolto gli Shishimai – friggitelli giapponesi nell’orto, ho voluto prepararli in stile asiatico. La ricetta è inventata, improvvisata ma buonissima. Shishimai verdi in wok con gochujang Ingredienti: Shishimai zucchina tempeh 1 cucchiaino di Gochujang 3 cucchiai di Tamari 1 cucchiaino di purea di Umeboshi 2 cucchiai di aceto di riso 1 cucchiaino di sciroppo di riso gomasio semi di sesamo erba cipollina riso Procedimento: In una…
