Hummus Malaga con uvetta e mirin senza glutine
Procedimento
L’ho chiamato Malaga come il gusto del gelato con uvetta e rum. Invece del rum ho usato il mirin e devo dire che il risultato è veramente fantastico. Hummus Malaga con uvetta e mirin senza glutine Ingredienti: 200 g di ceci cotti 60 g di mandorle in ammollo per una notte 1 cucchiaio di Tahina 1 cucchiaio di uvetta 1 spicchio d’aglio succo di limone pepe nero erba cipollina Mirin Procedimento: La sera mettere in ammollo mandorle. Mettere in ammolo uvetta con Mirin a poca acqua Mettere le mandorle, ceci cotti, succo di limone, tahina, olio evo, sale e…
