Tempeh strapazzato senza glutine buonissimo

Amo le ricette che nascono per caso, così dal nulla, ricette che potrebbero fallire e invece sorprendono. Come questa. Tutti conoscono il tofu strapazzato e io amo il tofu quindi il classico tofu strapazzato me lo preparo sempre volentieri. Ma questa volta avevo in frigo il panetto iniziato di tempeh e ho pensato di strapazzare anche lui. Certo il tempeh ha una consistenza diversa, ma posso assicurarvi che questo è squisito! Tempeh strapazzato senza glutine buonissimo Ingredienti: 40 g di fiocchi di riso integrale pezzo di tempeh pezzo di porro olio evo nigella sativa cumino curcuma sale prezzemolo fresco lievito…