La ricetta facilissima dei wurstel vegani fatti in casa e senza glutine

E in più: puoi regolare la consistenza come vuoi aggiungendo la farina di lenticchie rosse! I nuggest vegani di zucca vi sono piaciuti talmente tanto che ho pensato di inventare un altro classico del fast food, che piace a grandi e piccini, in versione vegana: il wurstel. Anche se sarebbe stato più semplice, non ho voluto proporre un wurstel vegano a base di seitan ma tentare di nuovo la strada del senza glutine. Esperimento riuscito! Gli ingredienti per i wurstel vegani Dosi per 6 wurstel 240 gr di tofu* 150 g di fagioli rossi kidney 1 cucchiaino di olio di…