Pita, hummus e insalata di carote

  Se le giornate fossero fatte di 36 ore e io mi accontentassi di dormirne 5, probabilmente avrei tempo per fare tutte le cose che dovrei e quelle che vorrei. Il tempo però corre, è veloce, mi scivola via dalle mani e senza neanche accorgermene passano i giorni, i mesi e le stagioni. Anche oggi sono in ritardo, tra qualche ora parto, vado a passare il week end a Roma, e devo ancora fare la valigia… Vi lascio velocemente con questo pranzo mediorientale che ho mangiato qualche giorno fa, nulla di complicato, ma proprio buono :-) Ingredienti per le pita:…