Ganmodoki a modo mio ricetta base senza glutine
Procedimento
Ganmodoki sono le succose polpette di tofu che in Giappone si preparano in tante versioni. Anche la mia è personalizzata soprattutto per il fatto che ho avvolto i Ganmodoki nella pastella e impanato con mais, che nella versione originale non c’è. Non importa, l’importante è che il risultato finale è buonissimo e dipenderà da voi come li personalizzarete. Io lascio come promemoria nel mio Ricettario la versione che ho preparato di recente e che mi è piaciuta. Ganmodoki a modo mio ricetta base senza glutine Ingredienti: 400 g di tofu al naturale 2 cucchiai di farina di riso 1 cucchiaio…
