Gyoza al vapore con ripieno di funghi

Eccoci di nuovo! Il lavoro in cucina lascia davvero poco tempo da dedicare al blog,ma questa è una ricetta che amo preparare nei pochi momenti liberi, è semplice ma gustosissima, ed è perfetta da preparare in compagnia. Con pochi ingredienti,senza glutine e senza grassi, questi Gyoza sono perfetti per un pasto leggero ma nutriente e sfizioso. Ingredienti per l’impasto: 1 Cup di farina di riso 1/2 Cup di farina di tapioca 1 Cup di acqua bollente Un pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: 400 gr di funghi freschi a scelta 1 cipollotto verde 2 carote 1-2 cucchiai di salsa…