“Uova” vegane in padella simil occhio di bue
Procedimento
Eh ho dovuto provarci, poi oggi con una giornata così cupa che fa gioia di stare in casa al caldo davanti ai fornelli. Mi sono divertita, perchè ero curiosa del risultato e mi è persino piaciuto davvero tanto. Non amo molto fare questo genere di cose, far assomigliare qualcosa a qualcos’altro, ma è stato divertente e sicuramente non è l’ultima volta che le preparo. “Uova” vegane in padella simil occhio di bue. È anche senza glutine. Ingredienti tuorlo: 90 g di zucca pesata cruda 1 cucchiaino di senape kala namak 1 cucchiaino di amido di mais 5 cucchiai di acqua…
