Polpettine di quinoa e semi di girasole senza glutine
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Procedimento
Amo le palline, polpette o come le vogliamo a chiamare. Le faccio ogni volta diverse e l’ultima versione mi piace sempre più di quella precedente. Inserisco con gioia la ricetta nel Ricettario, prima che la mia mente sfuggevole se la dimentichi. Con una salsina deliziosa e leggermente piccante, mi sono dovuta trattenere durante le foto per non mangiarmele tutte. Polpettine di quinoa e semi di girasole senza glutine Ingredienti: 250 g di quinoa cotta per assorbimento 1 carota 2 spicchi d’aglio 80 g di semi di girasole sale prezzemolo fresco 30 g di farina di grano saraceno olio evo per…