Condimento senza glutine per le verdure
Procedimento
Questo dip, condimento o salsina o come la si voglia chiamare è molto buona sulle verdure al vapore. Ma sicuramente la vedrei bene anche sulle verdure arrostite, fritte o coma marinatura per il tofu. Ho usato il gochugaru, peperoncino coreano, perchè mi piace il suo sapore e livello di piccantezza. Ho usato questo dip sul cavolfiore e porro al vapore. Condimento senza glutine per le verdure Ingredienti: 60 g di olio evo 2 cucchiaini di sciroppo di riso 2 cucchiaini di senape 4 cucchiai di aceto di mele sale pepe nero 1 cucchiaino di Gochugaru prezzemolo fresco 2 cucchiaini di…
