Caciotta di lupini
Procedimento
Questo formaggio vegano è più salutare e proteico rispetto a quello a base di latte vaccino perché non contiene grassi saturi e colesterolo, ed è ricco di fibre, proteine vegetali e minerali essenziali. È anche adatto a chi è intollerante al lattosio. Caciotta a Base di Lupini: Una Scelta Salutare e Nutriente Negli ultimi anni, l’interesse per le alternative vegetali ai prodotti lattiero-caseari è cresciuto in modo significativo. Una delle opzioni più interessanti è il formaggio a base di lupini, una scelta non solo gustosa ma anche estremamente salutare. In questo articolo esploreremo perché il formaggio vegano a base di…
