Tirokafteri greco vegano a modo mio
Procedimento
Per grande gioia dei puristi lascio comunque il nome Tirokafteri, perchè è stata proprio quella salsa a fare da filo conduttore, quindi perchè no… Tirokafteri greco vegano a modo mio Ingredienti: 250 g di tofu al naturale 70 g di peperone rosso arrostiti 10 g di olio evo 1 cucchiaino raso di paprika dolce pepe nero a piacere 2 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi 70 g di yogurt Sojade in stile greco 2 spicchi d’aglio spremuto 2 cucchiai di aceto rosso di vino sale Procedimento: Arrostire peperone rosso sotto grill, spellarlo e lasciarlo raffreddare. Portare a bollore acqua e…
