Crostata di amaranto con crema ai fichi (vegan senza glutine)
Procedimento
I fichi, frutto dell’autunno I fichi sono frutti piccoli e delicati, naturalmente dolci ed irresistibili. Si trovano in autunno per un periodo limitato (da fine agosto a fine settembre), hanno poche calorie e sono ricchi di vitamine, fibre e sali minerali. Sono ideali per preparare dolci, da aggiungere allo yogurt o al porridge e per preparare golose marmellate. Sono uno dei miei frutti preferiti e non potevo assolutamente non dedicare loro una ricetta speciale! Perché adorerai questa crostata di amaranto con crema di fichi Questa crostata è preparata con una farina speciale, la farina di amaranto, naturalmente priva di glutine…
