Ricette vegane con:
fecola di patate
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Red Velvet Cookies
Cosa farete per San Valentino? Festeggerete o è un’occorrenza che vorreste dimenticare? Qualsiasi sia la vostra risposta, questi red velvet cookies sono perfetti per essere fatti sia a febbraio, il mese dell’Amore, sia ogniqualvolta vi venga voglia di un dolcetto semplice, ma super coreografico e poi assaporato in compagnia o…
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Ravioli dolci di Carnevale
Ravioli dolci vegani, un dolce di carnevale goloso e sano I ravioli dolci di Carnevale sono un dolce goloso e sano a base di pasta frolla senza uova ripieni di ricotta vegetale e gocce di cioccolato fondente. Golosi si, ma perché sani? Perché questi ravioli vegani a differenza di molti…
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Paté di funghi e noci
Siete in cerca di una ricetta last minute per le festività a venire? O magari non siete molto abili ai fornelli, ma vi piacerebbe preparare qualcosa di raffinato, ma senza impazzire? O, meglio ancora, siete in cerca di nuove ispirazioni culinarie? Qualunque possa essere la vostra risposta, dovete preparare questo…
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Crema catalana vegana
La ricetta per la crema catalana vegana è la mia versione di un dolce tipico spagnolo, dal sapore delicato che si presta benissimo per essere servito come dessert. La sua esecuzione è semplice e il risultato finale incredibilmente gustoso, pur essendo fatta senza latte, burro o uova! Se non hai…
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Biscotti cuor di mela vegan (senza glutine)
I famosi biscotti cuor di mela in versione vegan Conosci i famosi biscotti cuor di mela? Quelli che si trovano al supermercato nella riconoscibile confezione gialla? Oggi prepariamo i biscotti cuor di mela in versione vegan e anche senza glutine. Sono davvero semplici da fare, basta preparare una frolla, ricavare…
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Muffin al vapore (vegan, senza glutine)
Muffin al vapore, una ricetta giapponese I muffin al vapore sono dolci di origine giapponese. Questo particolare metodo di cottura al vapore rende i muffin soffici e leggeri come una nuvola. Si possono fare sia semplici (o “vuoti”), che con la frutta. Il risultato sarà sempre sorprendente. Sono ideali per…
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Crostata vegan con panna cotta e gelée di fragole
Per uno stampo diametro 20 cm Ingredienti per la pasta frolla 230 gr. di farina, quella che preferite 30 gr di fecola di patate 45 gr. di farina di mandorle 150 gr. di burro vegetale 100 gr. di zucchero a velo, quello che preferite 2gr. di sale I semi contenuti…
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Tofu alla cinese
Buongiorno a tutti, amici. Oggi vi propongo questa ricetta inedita preparata in diretta per voi settimana scorsa. Un piatto etnico che ho creato un po’ per caso. Stavo cercando una ricetta sfiziosa per preparare il tofu e, allo stesso tempo, utilizzare le verdure che avevo in cucina, e mi sono…
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Pancakes di teff con cuore di amarena (vegan, senza glutine)
Pancakes di teff con cuore di amarena, un ripieno speciale Questi pancakes di teff con cuore di amarena sono soffici e golosi. Il segreto è il cuore di confettura di amarene, che li rendono davvero speciali. Basterà fare un disco di confettura, congelarlo e metterlo sulla pastella in fase di…