Insalata greca con feta vegana fatta in casa
Procedimento
Breve storia felice: da vegetariana adoravo l’insalata greca, ma non ci rinuncio nemmeno ora: ecco la ricetta per un’insalata greca vegana con feta vegetale e olive greche. Finalmente: la prima gita in barca dell’estate. E se hai seguito le mie stories in Instagram sai che la bella giornata di sole in laguna si è rivelata perfetta, anche per merito della mia insalata greca vegana, portata a bordo con la fierezza di chi è riuscito a ricreare l’estate in un piatto (o meglio in una tupperware, stipata nella borsa frigo, infilata in cambusa). Grande protagonista della mia ciotola d’estate greca, la…
