Insalata di mirtilli + Tagliatelle di crepes senza uova V+GF
Procedimento
La primavera e l’estate sono le stagioni delle insalatone colorate, dei picnic all’aperto e dei pasti leggeri e frizzanti, ed ecco perché questa insalata di mirtilli, spinaci e nocciole con tagliatelle di crepes senza uova e senza glutine è davvero da provare. Un piatto completo, leggero, sano, freschissimo e vegan. Le tagliatelle di crepes senza uova al miglio sostituiscono la pasta, ingrediente di cui io non vado affatto pazza, forse anche perché ne abbiamo tutti abusato per la maggior parte della nostra vita. A dire il vero io non l’ho mai inserita nella mia dieta, ma comunque, anche controvoglia, mi…
