Orzo con zucca butternut e fagioli neri
Procedimento
Un bel pranzetto per me e mia figlia. Il resto della famiglia è difficile… A uno non piace la zucca, l’altro si rifiuta di mangiare i fagioli. Pazienza, vuole dire che tutta questa meraviglia autunnale me la mangio io. Il piatto è ricco di contrasti, appena scriverò gli ingredienti capirete il perchè. Orzo con zucca e fagioli neri Ingredienti: zucca fagioli neri cipolla rossa orzo radicchio rosso rucola pinoli crauti olio evo sale tamari Procedimento: Cuocere orzo per 30 minuti e tenere da parte. Cuoce fagioli e tenere da parte. Nella padella versare olio, aggiungere la cipolla tagliata a pezzetti…
