Spaghetti con crema di avocado e pomodorini

Ci ho provato, a riproporre un primo, mangiato al ristorante, che mi era piaciuto moltissimo. Risultato? Direi soddisfacente! I miei spaghetti con l’avocado e i pomodorini hanno sfamato anche il papà che, nonostante sia più un tipo da pesto o da pomodoro e basilico, ne è rimasto affascinato. O almeno così ha detto. Beh, io gli credo! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 200 gr di spaghetti -200 gr spaghetti integrali -2 avocado -15 pomodorini ciliegini -3 cucchiaiate di trito per soffritti (sedano, carote, cipolla) -olio evo q.b -prezzemolo tritato q.b -2 cucchiaini di zucchero ALL’OPERA: Sbuccia gli avocado…