Polpette di verza e uvetta

Un’idea per utilizzare le ultime verze prima che ci salutino definitivamente facendo posto, ai profumi ed ai colori della primavera. Delle polpettine facili e buone, pronte in pochissimo tempo!   Ingredienti: – mezza verza – 2 patate rosse – 1 manciata di uvetta – farina di mais fioretto – sale q.b. – mezzo cucchiaino di semi di finocchio – 1 cucchiaino di curcuma o curry – 1 scalogno – 1 peperoncino – olio q.b. – 1 cucchiaio di semi di nigella damascena   Procedimento: lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele con uno schiacciapatate o una forchetta. Lasciate l’uvetta in ammollo…