Crostata crudista con crema di peperoni e avocado

Il girone dei Vegan Golosi

Ricetta vegan di Il girone dei Vegan Golosi

22 Gennaio 2015

Procedimento

“There is a pleasure in the pathless woods, There is a rapture on the lonely shore, There is society, where none intrudes, By the deep sea, and music in its roar: I love not man the less, but Nature more.”George Gordon Byron    Ingredienti per la base: – “scarti” di verdura della centrifuga – burro di semi q.b. – capperi dissalati q.b. – erbe aromatiche q.b.     Ingredienti per la crema: – 1 avocado maturo – 2 mini peperoni dolci rossi – 1 cucchiaino di curcuma in polvere – 4 pomodori secchi – 1 cucchiaio di tahin – 1…

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