Crostata di amaranto con crema ai fichi (vegan senza glutine)

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

28 Settembre 2021

Procedimento

I fichi, frutto dell’autunno I fichi sono frutti piccoli e delicati, naturalmente dolci ed irresistibili. Si trovano in autunno per un periodo limitato (da fine agosto a fine settembre), hanno poche calorie e sono ricchi di vitamine, fibre e sali minerali. Sono ideali per preparare dolci, da aggiungere allo yogurt o al porridge e per preparare golose marmellate. Sono uno dei miei frutti preferiti e non potevo assolutamente non dedicare loro una ricetta speciale! Perché adorerai questa crostata di amaranto con crema di fichi Questa crostata è preparata con una farina speciale, la farina di amaranto, naturalmente priva di glutine e ricca di sapore. La frolla racchiude una crema pasticciera speciale ai fichi, davvero irresistibile. È una crostata semplicissima da preparare ma molto scenografica. Preparala come dessert per fine pasto o per una festa di compleanno e credimi, farai un figurone! Nessun dirà mai che si tratta d un dolce…

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