Trofie al pesto di basilico vegano

Italia Plant Based

Ricetta di Italia Plant Based

5 Aprile 2021

Procedimento

Queste trofie al pesto vegan sono la nostra interpretazione vegetale delle classiche trofie col pesto alla Genovese. In questo articolo ti facciamo vedere quanto è facile fare le trofie a casa. Poi le condiamo con un delizioso pesto di basilico fatto senza parmigiano, ma comunque golosissimo. Degli oltre 350 tipi di pasta che abbiamo in Italia, le trofie al pesto sono sicuramente uno dei miei preferiti perché sono troppo divertenti da realizzare. La tecnica è molto semplice, te la faccio vedere sotto in un breve video, e la loro consistenza al morso è irresistibile! Poi con il tempo abbiamo raffinato la nostra ricetta del pesto di basilico, tipo quello alla Genovese, senza parmigiano e con molto meno olio. Anche questa del pesto è una ricetta molto semplice e, nonostante l’assenza di parmigiano, è comunque cremosissima è piena di sapore. Video 🥘 Ingredienti Per le trofie fatte in casa Semola di…

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