Lasagne estive raw senza glutine e vegan

Tana Libera Tutti

Ricetta di Tana Libera Tutti

12 giugno 2019

Procedimento

Lasagne raw! L’estate è arrivata, con il caldo preferisco non accendere i fornelli. Bastano pochi minuti per ottenere un piatto fresco.Ingredienti:Una rapa di media grandezza 200 g di anacardi ammollati2 foglie di bietole  Un pizzico di sale Succo di limone Procedimento: Pulire e pelare le rape, tagliarle con una mandolina in fettine sottili. Inserire gli anacardi, il succo di limone e la bietola nel frullatore per ottenere una crema liscia. Alternare uno strato di rapa a uno strato di crema agli anacardi.

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