Pesto sfizioso di mizuna senza glutine
Procedimento
Probabilmente il pesto si potrà fare con qualsiasi cosa che cresce nell’orto. A me ora abbonda la mizuna. Mi piace questa insalatina asiatica. Germoglia in un attimo, la crescita è veloce e poi una volta tagliata, ricresce di nuovo. Ha un sapore particolare, le foglie più grosse sono più amarognole, le foglioline piccole, più piccanti, acidule. Oggi è nato Pesto sfizioso di Mizuna senza glutine Ingredienti: mizuna olio evo semi di girasole tostati a secco aglio sale pepe bianco Procedimento: Mettere mizuna nal tritatutto con olio e tritare. Aggiungere semi di girasole tostati, sale, pepe, e aglio spremuto. Tritare fino…
