Sontuosa crema senza glutine di lenticchie rosse
Procedimento
Cremosa, vellutata, veloce e semplice. Come potrei descriverla? Non saprei, provare per credere. Sontuosa crema senza glutine di lenticchie rosse Ingredienti: 3/4 di tazza di lenticchie rosse decorticate 2 cucchiai di anacardi succo di limone qb olio evo qb sale qb za’tar qb poca acqua di cottura delle lenticchie Procedimento: Mettere a cuocere le lenticchie e a metà cottura aggiungere anacardi. Cuocere finchè lenticchie non sono morbide. Scolare, tenendo un pochino di acqua di cottura da parte. Mettere nel mixer con sale, succo di limone e frullare, aggiungendo acqua se serve per ottenere una crema liscia e vellutata ma non…
