Bruttarelli al cocco senza zucchero e senza glutine

I miei soliti dolcetti veloci senza zucchero. Avevo qualche dubbio, ma alla fine sì, meritano di essere inseriti nel mio Ricettario. Naturalmente dolci grazie all’uvetta e nulla di più. Bruttarelli al cocco senza zucchero e senza glutine Ingredienti: 100 g di farina di riso 80 g di farina di grano saraceno 50 g di uvetta 50 g di anacardi al naturale vaniglia succo di limone 15 g di lievo per dolci Baule Volante 40 g di olio evo 3 cucchiai di cocco rapè circa 180 g di latte di riso Procedimento: Frullare uvetta e anacardi. Nella ciotola versare le farine,…