Torta vegana con farina di carrube – Farina dal sapore antico
Procedimento
Una torta dal gusto particolare che ricorda aromi antichi, soffice e profumata. La carruba, frutto della pianta di carrubo, originario dell’Asia Minore, un albero sempreverde diffuso in tutto il mediterraneo. Un frutto abbandonato ma ultimamente riscoperto per le sue numerose proprietà che lo rendono un alimento versatile e salutare. Se vuoi vedere la video ricetta clicca qui e vai nel mio canale YouTube Ingredienti: 60 gr di farina di carrube, 130 gr di latte di soia, 140 gr di farina 00, 100 gr di yogurt di soia, 70 gr di olio di semi di girasole, 30 gr di amido di…
